NVWA Informatieblad 64
Je werkt toe naar een praktisch toepasbaar systeem dat aansluit bij de eisen en uitgangspunten van de NVWA, waaronder Informatieblad 64. Je leert hoe je voedselveiligheid en compliance aantoonbaar borgt, zonder ieder mogelijk gevaar standaard in iedere batch of ieder eindproduct te analyseren. Zo voorkom je onnodige analyses en houd je de analysekosten beheersbaar.
Risicogebaseerd
Je leert risicogestuurde keuzes maken: wat analyseer je, op welk moment en met welke frequentie? En wanneer kun je onderbouwen dat aanvullende analyses niet noodzakelijk zijn? Daarbij kijk je onder andere naar leveranciersinformatie, specificaties, analysecertificaten, historische analyseresultaten, de herkomst van grondstoffen, de productsamenstelling en andere factoren die van invloed zijn op je analysefrequentie.
Direct vertalen naar de praktijk
Na het volgen van deze training kun je je grondstofgevarenanalyse vertalen naar een onderbouwd en efficiënt monstername- en analyseplan dat je direct kunt toepassen op je eigen producten en binnen je eigen organisatie.
Leer waar en wanneer het jou uitkomt
Deze online training is een praktische e-learning bestaat uit meerdere overzichtelijke modules die je volledig in je eigen tempo volgt. Na iedere module test je je kennis met een korte quiz of toetsvragen. Daarnaast krijg je toegang tot relevante achtergrondinformatie en handige documenten die je direct kunt bekijken en downloaden. Zo bouw je stap voor stap kennis op die je meteen in de praktijk kunt toepassen.
Over de training
Wil je voedselveiligheid goed borgen zonder duizenden euro’s aan onnodige analyses uit te geven? In deze training leer je hoe je een grondstofgevarenanalyse vertaalt naar een praktisch en onderbouwd analyse- en monsternameplan voor voedingssupplementen. Je leert relevante gevaren bepalen, risico’s borgen en risicogestuurd kiezen wat je analyseert en met welke frequentie. Zo werk je efficiënt en onderbouwd volgens de uitgangspunten van de NVWA en Informatieblad 64. Na afloop kun je dit direct toepassen op je eigen producten. Start de training en bouw stap voor stap je eigen analyseplan.
Maak kennis Kirby Bitter
Na ruim 20 jaar in de voedingssupplementenbranche heb ik brede praktijkervaring opgebouwd met kwaliteit, voedselveiligheid, wet- en regelgeving en certificering. Die kennis deel ik graag in trainingen en webinars. Complexe onderwerpen begrijpelijk maken en vertalen naar herkenbare situaties uit de praktijk vind ik minstens zo leuk als het adviseren zelf. Daarbij gaat het niet alleen om wat volgens wet- en regelgeving moet, maar vooral om hoe je dit praktisch en werkbaar toepast. Ik houd van kwaliteit die niet alleen op papier klopt, maar juist op de werkvloer werkt en een organisatie daadwerkelijk verder helpt.
Ben je klaar voor nieuwe inzichten?
Volg de training en leer onderbouwd bepalen wat je écht moet analyseren, hoe vaak en waarom. Zo krijg je meer grip op voedselveiligheid én analysekosten. Sluit je aan bij andere professionals die hun analysebeleid al slimmer, efficiënter en beter onderbouwd hebben ingericht.